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《安徽商报》:金寨“猪猪侠”一斤肉卖两百
文章来源: 点击数: 更新日期:2015-10-26
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本报讯(汪日贵朱立军/文欧恺/图)一头金寨黑毛猪,能卖近万元。“主人”宋永堂介绍,这些高品质黑毛猪全部放在山上散养,由安徽农业大学教授李福宝等人培育良种并全程指导,出售地为北京,定价196/公斤,其中,最高价格的猪枚肉售价能到400/公斤,且供不应求。
宋永堂今年35岁。 20多岁就在北京做电脑培训,收入不菲。有一年,他带北京的朋友回老家金寨古碑镇玩,大家都夸这里的猪肉好吃。发现商机后,宋永堂2009年回乡当了“猪倌”。一开始他养的是普通的杂交白猪,可这样的猪和市场上没什么区别,销量不好。2013年,宋永堂在县农业部门介绍下和安农大教授李福宝见了面。李福宝建议其养殖小有名气的金寨黑毛猪,并为其改良品种,还全程指导。现在,宋永堂的养猪场加上合作社,每年有近万头猪出栏。
据悉,从1985年开始,安农大的金寨扶贫项目“大别山道路”已走了30年。大别山深处的石斛、茶叶、天麻等都是在安农大人指导下改良了品种、推向市场。桃岭乡是有名的将军乡。安农大教授张正竹在研究出秋茶“金寨红”等品种的基础上,又于2012年开始研制“冬茶”。今年,冬茶卖往台湾。双河镇是有名的生姜村,但种了两年姜的农田,第三年再种必然会发“姜瘟”。这样,耕地要至少休种三年,让姜无法形成产业化。对此,安农大教授汪承刚和团队,用石灰氮改良土壤,让“姜瘟”得到缓解。
养猪啥高招?猪听哨响“列队进餐”
体重60斤前,猪崽们要在圈内养两个月。长到60斤,就全部放养。圈养期间,它们要听哨音集合“吃饭”。而放养为8个月,8点出门,16:30听哨子回栏吃食。猪场山林按区域分成8块,分块“轮牧”,黑毛猪的喂养、防疫全程跟踪。 10个月,黑毛猪长到240斤左右就可出栏。据悉,宋永堂和北京首农集团合作,黑毛猪卖到北京定价为 196/公斤,最高价格的猪枚肉售价达 400/公斤。